外卖小程序的搭建流程主要包括以下几个步骤：

1. 规划和设计：首先需要明确外卖小程序的定位和目标用户群，然后进行用户需求调研和竞品分析，确定外卖小程序的功能模块和界面设计等方面的规划和设计。

2. 技术选型：根据小程序的需求，选择合适的开发技术和平台，例如微信小程序、支付宝小程序等，选择合适的开发语言和框架。

3. 开发和测试：根据设计方案进行小程序的开发，包括前端页面开发、后端逻辑开发、数据库设计等，同时需要进行各项功能的测试和调试，确保小程序的稳定性和兼容性。

4. 上线发布：在小程序开发完成后，需要将小程序提交审核，并在审核通过后正式上线发布，让用户可以通过微信或其他渠道搜索到并使用该外卖小程序。

5. 运营和推广：上线后需要进行运营和推广工作，包括推送优惠活动、提高小程序的曝光度、收集用户反馈等，以吸引用户并提高用户粘性。

6. 数据监测和优化：上线后需要对用户行为数据进行统计和分析，了解用户的需求和行为，然后结合用户反馈和数据分析进行小程序的优化和改进。

以上是一个大致的外卖小程序搭建流程，具体的流程可能会根据项目需求和开发团队实际情况有所差异。